Romain et Estelle Tardy
Auberives-en-Royans (26)
romaintardy68@yahoo.com
Produits proposés en magasin : Noix, huile de noix, cerneaux, chouchoux aux noix, Crousty’noix et Apéro’noix.
La ferme familiale d’Estelle et Romain Tardy est une petite structure de polyculture élevage située sur la commune d’Auberives-en-Royans au pied du Vercors.
Depuis le 1er janvier 2025 la structure juridique de la ferme est sous forme de GAEC mari-femme nommée « Ferme Royans Saveurs ».
En 2007, Romain reprend l’exploitation familiale de ses parents en tant que 4ème génération.
Petit à petit la ferme s’ouvre sur la vente directe et franchie le pas de l’agriculture biologique en 2016 pour l’atelier noix.
Vient ensuite l’entrée dans quelques magasins de producteurs et d’autres points de vente.
Aujourd’hui la ferme comporte environ 50 hectares (dont 20 ha de noyers bio), 20 hectares de prairies et 10 hectares de céréales destinés a l’autoconsommation.
La trentaine de vaches allaitantes de race Aubrac et Limousine alimente une activité vente à la ferme de viande au particulier en caissettes (génisses et veaux sous la mère).
Il nous tient à cœur de travailler sur une petite ferme familiale respectant le bien-être de ses animaux ainsi que des méthodes de travail respectueuses de l’environnement.
