Gaec des Cîmes / Rimon et Saveurs
Claire, Gérard et Loïc Lefranc
Rimon et Savel (26)
contact@rimon-saveurs.fr
www.rimon-saveurs.fr
Produits proposés en magasin : pâtes sèches et fraîches, semoules.
Le GAEC DES CÎMES est une ferme familiale de moyenne montagne. L’agriculture que nous pratiquons est en harmonie avec le milieu qui nous entoure, respectueuse de l’environnement et soucieuse de l’équilibre homme/nature. Depuis plus de 30 ans, nous élevons des brebis pour leurs agneaux et nous cultivons de la lavande pour son huile essentielle, nos productions sont bien implantées dans ce terroir des Préalpes du sud, condition indispensable à des produits de qualité. Nous avons mis en place un atelier de transformation en 2012 qui nous permet de travailler les céréales cultivées sur la ferme et de proposer farines, semoules et pâtes, en maîtrisant toutes les étapes de fabrication (moulin à meule de pierre, séchage lent).
Céréales cultivées : blés tendres et durs, variétés anciennes de blés, amidonnier, poulard, florence aurore, petit épeautre, épeautre.
Autres produits en vente sur la ferme : agneaux et produits ovins transformés, huile essentielle de lavande, farines.
