Noémie Mandier - Vaunaveys-la-Rochette (26)
les3cocottesvaunaveys@gmail.com
Facebook : la ferme des 3 cocottes
Produits proposés en magasin :
- Poulet fermiers bio et plein air
- Rillettes, terrines et gésiers confits.
Après 6 ans de recherche sur le cancer et un petit parcours en qualité, j’ai eu l’envie de revenir à la terre de mes arrières grands-parents et de pouvoir élever mes poulets comme quand nous mangions les volailles de chez ma grand-mère. En bio, une évidence pour moi et sans traitements antibiotiques ni tout autre.
Installée depuis avril 2021, mon élevage de poulets plein air et fermier, évolue en petit effectif dans des cabanes mobiles. Je déplace mes cabanes après chaque lot, mes lots sont constitués de 280 poussins que j’élève jusqu’à l’âge de 110 jours pour le début de l’abattage, les plus vieux iront jusqu’à 150 jours. L’abattage se passe sur place à la ferme, ainsi que la découpe et l’emballage.
Les poulets sont élevés avec du blé local et un mélange d’aliments issu de céréales drômoise ou Rhône-alpine. Étant en plein air, ils se nourrissent également en grande partie de la végétation dans les parcs et des insectes, et sont en sécurité grâce à la présence de mes 2 patous. J’ai également fait le choix des filets mobiles, afin de pouvoir facilement déplacer les parcs, si le manque d’herbe se fait sentir.
J’ai pour projet de faire naître mes poussins dès que possible, et de diversifier mon élevage avec de la dinde.
